A caricatura do rótulo é a Aninha, Annie Tessier, fundadora do Domaine des Hauts de Sanziers e tia dos jovens enólogos Jean-Charles e Jean-François Houet. Localizado no coração da AOC Saumur, a vinícola conta com uma tradição familiar de dois séculos. A fazenda foi fundada em 1824 e hoje abrange 85ha. No comando desde 1991, Annie Tessier passou o bastão aos sobrinhos em 2016. Certificado como Vigneron Independante, em 2018 ganharam o selo HVE3: Certificação de Alto Valor Ambiental Nível 3. Os vinhos descansam em cavernas surpreendentes escavadas na rocha em temperatura constante de 12°C. Vinificação moderna, em tanque de inox com controle de temperatura e estabilização com 8g de açúcares residuais. É um rosé leve, fresco e muito refrescante com aromas de cramberry, suco de limão siciliano e uma leve sensação de doçura no final da taça.

IMPRESSÕES DO

Sommelier

Cor de casca de cebola, clássica coloração provençal. Aromas intensos de frutas tropicais como suco de cramberry, cereja verde, pêssego verde, carambola e florais de lírios. Em boca é de médio corpo para leve, com boa acidez, leve sensação de doçura, álcool bem integrado com a força da fruta e a acidez pronunciada.

Um rosé delicioso, com o frescor de um “Cosmopolitan”. Intenso em boca, com uma leve sensação de doçura no final. É tropical e delicado como um Provence, mas com a força e a intensidade da Cabernet Franc do Loire.

750ml