Maritávora Nº6 - Colheita
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Maritávora Nº6 Colheita Tinto
Douro como deve ser. Vinhedos muito antigos de cultivo orgânico, onde ainda existem variedades não catalogadas e variedades raras como Uva-Salsa, Évora e Chasselas. 40% desse vinho foi pisado a pés e fermentado em lagares de pedras muito antigos e 60% foi fermentado em inox com controle de temperatura por 10 dias.
Pontuações e prêmios:
17 pontos Revista Grandes Escolhas | 90 Adega
IMPRESSÕES DO
Sommelier
Coloração vermelho rubi de média intensidade, com aromas de frutas negras frescas como amora, ameixa e violeta. Em boca é fresco, de médio corpo com bom equilíbrio e ótima acidez.
Fácil de gostar e fácil de amar. Fresco, floral e completo. Com tudo que um douro precisa ser: floral, concentração e aromas intensos.
SERVIÇO E
Harmonização
Harmoniza muito bem com uma mesa de queijos, foundue de carne, salames e embutidos.
Devemos servir na temperatura ideal entre 15º e 17ºC.
| PRODUTOR: | Quinta da Maritávora |
|---|---|
| PRÁTICA: | Orgânico |
| PAÍS/REGIÃO: | Portugal, Alto Douro – Freixo de Espada à Cinta |
| BLEND/VARIETAL: | 30% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz, 30% Touriga Nacional e 10% de outras vinhas velhas. |
| AMADURECIMENTO: | 12 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês novo |
| GRAD. ALCOÓLICA: | 15% |
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