Ombú - Reserve
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- Calcular freteOmbú Reserve - Tannat
Aqui um típico Tannat Reserva uruguaio, proveniente da região de Atlântida e com vinificação por colheita manual e amadurecimento por maturação em barricas de carvalho americano por 6 meses. A vinícola Braccobosca possui 5 gerações da família ligada as vinhas, o Ombú - uma árvore típica e muito suscetível a raios durante as fortes chuvas, sendo símbolo de fortaleza, resiliência e regeneração, emprestando parte dessa simbologia a marca da vinícola. Conta-se que após ser atingida por um forte raio que a fulminou, e tendo passado alguns anos sem vida, tal como uma fênix regenerou-se completamente!
IMPRESSÕES DO
Sommelier
Cor rubi de alta intensidade, aromas de frutas vermelhas e pretas, como mirtilo e ameixas com notas florais, de especiarias e chocolate oriundos dos 6 meses em barrica. Em boca surpreende pelo frescor, fruta madura e taninos finos, com bom final de boca.
SERVIÇO E
Harmonização
É um tinto para carnes e alguns queijos, especialmente carnes grelhadas na churrasqueira ou assadas, também vai muito bem com guisados e queijos mais duros em sua consitência.
Temperatura ideal seria entre 14º e 18ºC, servindo um pouco mais fresco ele ganha frescor e os aromas das frutas são realçados.
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